A.自溶
B.微生物的污染
C.酸败(或称蛤败)
D.淀粉老化
第1题
A.片剂的崩解度、溶出速度降低
B.胶体溶液的老化
C.制剂中药物的氧化、水解
D.微生物污染而产生的药品变质、腐败
第2题
第3题
A.感官指标
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物指标
E.放射性指标
第4题
第5题
A.面包腐败
B.面包变质
C.面包酸败
D.面包陈化
第6题
A.尸僵阶段、自溶阶段
B.成熟阶段、自溶阶段
C.尸僵阶段、腐败阶段
D.成熟阶段、腐败阶段
第7题
第8题
A.子实体的呼吸作用
B.酶类引起的子实体褐变
C.微生物侵染
D.孢子释放、菌丝自溶
第9题
第10题
A.霉菌污染
B.脂肪酸败
C.细菌污染
D.蛋白质腐败
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