A.管理人员
B.值台服务员
C.餐厅服务员
D.账台服务员
第1题
第2题
A.人力资源部
B.培训部
C.老服务员
D.餐厅管理人员
第3题
第4题
A.为客人照看物品
B.传菜
C.菜肴介绍
D.结账
第5题
A.餐厅经理
B.餐厅副经理
C.餐厅总领班
D.餐厅服务员
第6题
A.餐台分让
B.合作分让
C.分菜台分让
D.小组分让
第7题
第8题
A.客人打电话通知洗衣房客衣组,由客衣服务员上楼层收取
B.客人打电话通知总台,由总台派服务员前来收取
C.客人将要洗的客衣装在洗衣袋内,放在客房明显处,有服务员在查房或清洁客房时取出交给洗衣房
D.客人通知楼层值台员收取客衣,由其转交给洗衣房
第9题
A.迎宾引座员
B.红案白案
C.值台服务员
D.洗碗工
第10题
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