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客房部服务员不应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作（)

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第1题

客房部的主要任务

A.保持房间干净、整洁、舒适

B.提供热情、周到而有礼貌的服务

C.保障酒店及客人生命和财产的安全

D.负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作

E.确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态

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第2题

客房部仅负责客房楼层清洁，公共场所的清洁，不负责各餐厅、宴会厅的清洁和维护工作。（)
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第3题

客房部不仅负责客房楼层的清洁、公共场所清洁，同时还负责餐厅、宴会厅的清洁和维护工作。（)
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第4题

为饭店全体员工保管、补修、发放制服和为餐饮部提供各类布件的部门是()。
为饭店全体员工保管、补修、发放制服和为餐饮部提供各类布件的部门是（)。

A、前厅部

B、客房部

C、餐饮部

D、康乐部

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第5题

餐厅总领班的岗位职责是督导各（）的工作，全面负责为客人就餐时提供优质服务

A.服务员

B.领班

C.传菜员

D.洗涤员

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第6题

客房部应每天或每星期对布件房盘点一次，发现问题，及时解决。（)
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第7题

清洁客房时，服务员可使用撤换的客用的布件作为擦洗布（)。
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第8题

客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由客房服务员保管和收发。（)
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第9题

熨斗几乎可以熨烫所有的服装和布件，只要技巧掌握好，就可以取得满意的效果。（)
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第10题

服务员到岗前必须穿好饭店规定的制服以及鞋袜，女员工若穿裙装，须搭配好黑色丝袜。（)
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