指装潢西化、供应欧美餐饮及以西式服务为主的餐厅是（)。

A.中餐厅

B.西餐厅

C.快餐业

D.冷饮业

A.旅游饭店

B.餐厅

C.自助餐和快餐业

D.冷饮业

A.掌握知识

B.服务态度

C.服务潜能

D.服务标准

A.宴会厅

B.快餐厅

C.西餐厅

D.家庭酒吧

A.组织决策

B.厨房生产

C.原材料供应

D.餐厅销售服务

A.西餐烹饪最早出现在古埃及

B.西餐厅一般以杯花为主，美观大方

C.西式烹饪注重老嫩

D.西餐菜肴和服务尤以法式为代表

E.美式餐饮是英式餐饮的派生物

A、建筑风格

B、烹饪风格

C、国家和民族文化形成的餐饮方式

D、建筑装饰

A.西餐厅、酒吧间、咖啡厅

B.中餐厅

C.客房写字台

D.洗衣房

A.餐饮文化

B.餐饮空间

C.餐饮服务

D.菜肴

E.饮料