开设餐厅必须能够为客人提供（)。

A.菜肴价格

B.餐厅的概况

C.菜肴的质量

D.餐饮的特色

A.菜肴品种数量

B.服务方式

C.机械化程度

D.饮料的领发控制

A.清洁客房

B.为客人提供餐饮服务

C.为客人提供洗衣服务

D.销售客房

A.宴会厅

B.快餐厅

C.西餐厅

D.家庭酒吧

A.生产

B.销售

C.消费

D.服务

A.餐饮从业人员主要包括餐饮管理人员、餐饮生产人员、餐饮服务人员和餐饮其他人员4类

B.餐饮生产人员包括原料加工人员、菜肴生产人员(红案)、面食生产人员(白案)

C.迎宾、调酒师、洗碗工、传菜员都属于餐饮服务人员

D.餐饮其他人员包括餐务管理人员、仓储保管人员、物采购人员等

A.组织决策

B.厨房生产

C.原材料供应

D.餐厅销售服务