按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间操作人员的工作服应（）更换

A.远离食品处理区

B.食品处理区内

C.以上都不是

A.塑钢

B.防水耐火板

C.未漆的木门

A.瓷砖

B.涂料

C.铝合金

A.每用1次更换

B.每班更换

C.每天更换

D.每3天更换

E.每周更换

A.10

B.20

C.30

A.每班次

B.每天

C.每2天

D.每3天

E.每周

A.工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分

B.工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换

C.待清洗的工作服应远离食品处理区

D.每名从业人员不得少于２套工作服

A.洗手设施

B.消毒设施

C.．更衣设施

D.．以上都是

A．双手弄湿并涂上洗涤剂后，互相搓擦20秒

B．用自来水彻底冲洗双手，工作服为短袖的应洗到肘部

C．用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机弄干双手

D．用手关闭水笼头