《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序中，食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到（）秒

A．双手弄湿并涂上洗涤剂后，互相搓擦20秒

B．用自来水彻底冲洗双手，工作服为短袖的应洗到肘部

C．用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机弄干双手

D．用手关闭水笼头

A.远离食品处理区

B.食品处理区内

C.以上都不是

A.洗手设施

B.消毒设施

C.．更衣设施

D.．以上都是

A.漂白粉主要成分为次氯酸钠,此外还含有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等。配制水溶液时,应先加少量水,调成糊状,再边加水边搅拌成乳液,静置沉淀,取澄清液使用;

B.漂白粉可用于环境、操作台、设备、餐饮具等的涂擦和浸泡消毒;

C.浓度为90%的乙醇可用于操作台、设备、工具、手部等涂擦消毒;

D.乙醇类免洗速干手消毒剂取适量的乙醇类速干手消毒剂于掌心,按照标准洗手方法,充分搓擦双手20~30秒。

A.处理感染性材料时，必须戴合适的手套和口罩

B.处理完生物危害性材料离开实验室前均必须洗手

C.一般危险情况下，可以用普通的肥皂和水彻底冲洗以清除手部污染

D.使用脚控、感应、手动的水龙头

E.如果没有条件彻底洗手或洗手不方便，应该用酒精擦手来清除双手的轻度污染

A.流动水洗手时可以采用

B.洗手的每步顺序不必有先后

C.认真揉搓双手至少15秒

D.应注意清洗指背、指尖和指缝

A.每天

B.每2天

C.每3天

A.鞋套-摘手套、消毒双手-摘护目镜／防护面罩-脱隔离衣或防护服-洗手和／或手消毒-进入潜在污染区，洗手或手消毒

B.手套、消毒双手-脱隔离衣或防护服-摘护目镜／防护面罩-洗手和／或手消毒-进入潜在污染区，洗手或手消毒

C.手套、消毒双手-脱隔离衣或防护服-脱鞋套-洗手和／或手消毒-摘护目镜／防护面罩-进入潜在污染区，洗手或手消毒

D.手套、消毒双手-摘护目镜／防护面罩-脱隔离衣或防护服-脱鞋套-洗手和／或手消毒-进入潜在污染区，洗手或手消毒

A.反复洗手

B.用肥皂水浸泡双手

C.先洗手，再用0.5%碘伏溶液搓洗5分钟

D.先用0.5%碘伏溶液搓洗5分钟，再洗手

E.采用外科洗手消毒法