餐饮服务许可审查规范》中明确,建筑工地食堂的备餐专间入口处应具有

此题为判断题(对，错)。

A.洗手设施

B.消毒设施

C.干手设施

D.淋浴设施

B、食堂房屋应为硬质材料建造，制作间地面应有一定的坡度和通畅的排水设施，墙壁表面应贴白瓷砖或使用便于清洗的相应材料,要设置有效的通风、排烟设施，并设有防尘、防蝇、防鼠和废弃物密闭存放设施

C、食堂的设备布局和工艺流程应当合理，防止食品交叉污染库房应设置货架并隔墙离地10Cm以上，主副食严禁混放

D、食堂加工间出入口应设洗手池，不同区域应设专用抹布池，粗加工区分设洗涤池肉类1个、水产1个、蔬菜池3个贴专用标志，主副食加工间需设洗涤池1个，洗消间需设大于所使用容器尺寸的洗刷消毒池2个

A.塑钢

B.防水耐火板

C.未漆的木门

A.应为独立隔间

B.应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施

C.温度要求应达到26℃以上

A.停车位

B.餐饮设施

C.客房

D.娱乐设施

E.学校

A.每天

B.每2天

C.每3天

A、供水设施

B、供电设施

C、餐饮设施

D、保健设施

A.10

B.20

C.30

A.设施的高标准设防

B.设施的地下化

C.设施节点的防灾处理

D.设施的备用率

E.设施的高效化