A.VIP客人
B.商务客人
C.旅游客人
D.团队客人
第2题
A.新婚夫妇比较喜好安静的大床房
B.旅游客人要求房间干净卫生,但很在乎房价的高低
C.商务客人对房间价格不是很敏感,但要求房间有很好的办公设备
D.老年人或行动不便的客人尽量安排高楼层、远离电梯的房间
第4题
A.一张餐桌可以安排不同批客人就座
B.要按照一批客人的人数安排大小合适的餐桌
C.老年人或残疾人尽量安排在餐厅靠里面的地方
D.一批活泼、外向的客人应安排在餐厅的包间或靠里面的地方,以免打扰其他客人
第7题
A.阅读“预期抵店VIP客人名单”,了解VIP客人姓名、身份、喜好、人数、房数、抵店时间、接待规格等事项
B.检查即将入住的VIP客人客房,内容包括清洁卫生情况,设施设备完好状况,客房内免费用品的添置情况,鲜花、果篮、酒水等赠品的配备及摆放情况
C.根据需要,组织好欢迎队伍,通知客房部做好楼层的迎客工作
D.将客人带至行政楼层或直接到房间内为客人办理入住登记手续
第8题
A.客人打电话通知洗衣房客衣组,由客衣服务员上楼层收取
B.客人打电话通知总台,由总台派服务员前来收取
C.客人将要洗的客衣装在洗衣袋内,放在客房明显处,有服务员在查房或清洁客房时取出交给洗衣房
D.客人通知楼层值台员收取客衣,由其转交给洗衣房
第9题
A.不同团队的餐台不用相对分隔,团队用餐台固定,给客人以稳定感
B.服务员要提前15分钟上冷菜,并注意荤素、色彩搭配要得当
C.客人到达餐厅时,服务员要问清团队或会议名称,主动迎宾领座
D.客人离开时,要礼貌的向客人道别,欢迎客人再次光临。并且清理台面,打扫卫生
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