A.菜单
B.菜肴
C.行为
D.语言
第1题
A.服务语言要讲究灵活多变
B.服务语言要讲究文明礼貌
C.服务语言要讲究热情诚恳
D.服务语言应善于诱导
第3题
A.服务顾问——调度——技师——组长——服务顾问——顾客
B.服务顾问——调度——技师——班长——顾客——服务顾问
C.服务顾问——调度——技师——调度——服务顾问——顾客
D.服务顾问——调度——技师——调度——顾客——服务顾问
第7题
A.从厨房向餐厅运送较重的菜点服务
B.面向客人,托盘斟酒服务
C.面向客人分菜服务
D.向客人寄送小毛巾服务
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