A.物料中含有的非结合水易于干燥失去,结合水则不然。
B.干燥介质的相对湿度愈小愈易干燥,因此常鼓风以加快干燥。
C.一般空气的温度高可使干燥加快,但过高易破坏有效成分。
D.一般静态干燥速度慢,动态干燥速度快。
第9题
A、干燥过程中物料与热空气存在温度差,包含水分从物料中进入到热空气的传质过程和热量由热空气输送至物料的传热过程
B、干燥介质饱和还可以进行干燥操作
C、干燥过程就是将水分移除的过程
D、干燥过程中传热、传质过程方向是相同的
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