A.干燥过程中物料与热空气存在温度差,包含水分从物料中进入到热空气的传质过程和热量由热空气输送至物料的传热过程
B.干燥介质饱和还可以进行干燥操作
C.干燥过程就是将水分移除的过程
D.干燥过程中传热、传质过程方向是相同的
第2题
A.液体物料雾化要求雾滴均匀
B.雾滴相对热空气的流向有并流、逆流和混流
C.雾滴的干燥和固体颗粒的干燥一样
D.雾滴相对热空气混流时适用于热敏性物料的干燥。
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