在等速干燥阶段，其影响其干燥速度的主要因素有：（)。

A.被干燥物料的性质

B.干燥介质的温度

C.干燥介质的湿度

D.干燥介质的流速

E.干燥速度

A、干燥过程中物料与热空气存在温度差，包含水分从物料中进入到热空气的传质过程和热量由热空气输送至物料的传热过程

B、干燥介质饱和还可以进行干燥操作

C、干燥过程就是将水分移除的过程

D、干燥过程中传热、传质过程方向是相同的

A.液体物料雾化要求雾滴均匀

B.雾滴相对热空气的流向有并流、逆流和混流

C.雾滴的干燥和固体颗粒的干燥一样

D.雾滴相对热空气混流时适用于热敏性物料的干燥。

A.湿物料的性质与形状

B.物料中的平衡水分

C.干燥介质的温度和湿度

D.干燥介质的流速和流向

A.蒸发面积

B.干燥压力

C.温度

D.物料性质

E.水分存在方式

A.干燥介质温度

B.热风温度

C.干球温度

D.湿球温度

A.自然干燥

B.热空气干燥

C.自然风干燥

D.机械干燥

A.越小越大

B.越小越小

C.越大越小

D.越大越大

A.物料表面水分的汽化速率

B.物料外部的干燥条件

C.物料本身的结构

D.物料的形状和尺寸

A.提高加热空气的温度

B.降低环境湿度

C.改善物料分散程度

D.提高物料温度

E.以上均是