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[判断题]

糖醇是一类多元醇，都具有一定的甜度，但不提供热量，可以作为糖尿病人的甜味剂。（)

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更多“糖醇是一类多元醇，都具有一定的甜度，但不提供热量，可以作为糖尿病人的甜味剂。()”相关的问题

第1题

高甜度低热量甜味剂是指（)。

A.乳糖醇

B.果糖

C.糖精钠

D.山梨糖醇

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第2题

下列甜味剂中可用于糖尿病人使用的是（)。

A.木糖醇

B.安塞蜜

C.甜蜜素

D.糖精钠

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第3题

罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，它具有低热量、高甜度、热稳定性好的特点，是作为天然甜味剂开发的成分之一。（)
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第4题

糖尿病患者等低糖摄入的特殊人群可用一些低热量的甜味剂代替，常用的有元贞糖、木糖醇、甜菊糖、阿斯巴甜等。（)
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第5题

甲醇又名木醇，具有酒精的香味但是比酒的味道要甜，因此可以用甲醇作为酒的添加剂。（)
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第6题

糖类物质的正确定义为（）

A.糖类物质是一类多元醇的衍生物

B.糖类物质是一类多元醛的衍生物

C.糖类物质是一类多元醇的醛衍生物或酮的衍生物

D.糖类物质是一类多元酸的衍生物

E.糖类物质是一类多元醇的酸衍生物或醛的衍生物或酮的衍生物

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第7题

糖醇溶解时吸收热量，因而有清凉感，葡萄糖也有类似的性质。（)
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第8题

下列属于人工甜味剂的是（）

A.糖精钠

B.甜叶菊糖苷

C.甘草

D.麦芽糖醇

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第9题

下列的甜味剂有防龋作用的是（)。

A.糖精

B.糖

C.木糖醇

D.红糖

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第10题

糖醇稳定性好，还具有抗龋齿的作用。（)
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