第2题
A.甘草酸由于有甜味,又名甘草甜素
B.蟾酥所含有的强心成分属于五元内酯环型强心苷元的衍生物
C.薯蓣皂苷是合成甾体避孕药及激素类药物的原料之一
D.罗汉果皂苷属于羽扇豆烷型五环三萜皂苷
E.人参皂苷的皂苷元是人参二醇与人参三醇
第5题
A、营养性甜味剂和非营养性甜味剂
B、天然甜味剂和人工合成甜味剂
C、糖类甜味剂和非糖类甜味剂
D、高热值甜味剂和低热值甜味剂
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