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[判断题]

糖醇溶解时吸收热量，因而有清凉感，葡萄糖也有类似的性质。（)

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第1题

糖醇是一类多元醇，都具有一定的甜度，但不提供热量，可以作为糖尿病人的甜味剂。（)

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第2题

CO_{2<£¯sub>气体在甲醇中溶解时会吸收大量的热量。（)}

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第3题

水发生沸腾时吸收热量。（)

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第4题

性质或功能类似的项目，必须在财务报表中合并列报，不能单独列报。（)

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第5题

蔗糖在高温高压下会发生水解，形成（)，更易被植物细胞吸收利用。

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.木糖醇

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第6题

水溶液类的冷却液的流动性好，但吸收的热量不如油类的冷却液多。（)

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第7题

蛋白质类食物促进胃液分泌作用较强，糖也有促进胃液的作用，而脂肪具有抑制的作用。（)

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第8题

乙炔分解时放出它在生成时吸收的全部热量。（）

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第9题

糖的环形结构不能说明下列哪些现象或性质（)。

A.只与一分子醇形成缩醛

B.糖的递增反应

C.变旋现象

D.葡萄糖不和NaHSO3反应

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第10题

宽带调相存在宽带调频时类似的结果。（)

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