各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序排列;加入量不超过2%的配料按照递减顺序排列。()

A.2%

B.3%

C.4%

D.5%

A.定好简单糖浆和果糖后

B.加入橙味香精前

C.配料最后一步定容前

D.无特别要求，配料过程中随时可以加入

A.按地址以递增顺序排列

B.按地址以送减顺序排列

C.按长度以递增顺序排列

D.按长度以递减顺序排列

A.单秤配料

B.双秤配料

C.一仓一秤配料

D.多仓数秤配料

A.各种

B.主料

C.配料

D.调料

A.甜面酱

B.水果汁

C.味精

D.可可粉

A．保持或提高食品本身的营养价值；

B．作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；

C．提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；

D．便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。