美年达橙味BIB配方需添加消泡剂，按照配料操作指引，消泡剂需在（)加入。

A.百事可乐

B.百事极度

C.美年达橙味

D.七喜低糖

A.开始前，需要确认处理水的质量，检查过滤网状态

B.调配中，每个溶解步骤后的压水量，需严格按照饮料文件执行。且在计算好总水量的前提下，宜多不宜少

C.目前所有品相的香精，都是在最后一步加入

D.处理水和简单糖浆的温度，都会影响完成糖浆的温度

A.美年达青苹果转美橙

B.百事可乐转美橙

C.美年达葡萄转百事

D.美橙转百事可乐

A.硫酸

B.NaOH

C.植物油

D.NaHCO₃

A.温度计处

B.出料口

C.透气孔

D.音叉开关处

A.消泡剂

B.钝化剂

C.阻垢剂

D.缓蚀剂

A.百事转七喜

B.百事转美年达青苹果

C.美年达青苹果转百事

D.美年达葡萄转美橙

A.含蔗糖量应不低于60%(g/ml)

B.糖浆剂是含有药物、药材提取物和芳香物质的浓蔗糖水溶液

C.糖浆剂适用于儿童，不能加入防腐剂

D.可分为矫味糖浆和药用糖浆

E.矫味糖浆可分为单糖浆和芳香糖浆

A.乳化剂

B.发泡剂

C.消泡剂

D.破乳剂