一次正式的西餐包括（)。

A.沙拉

B.副菜

C.鱼

D.开胃酒

A.汤

B.沙拉

C.主菜

D.甜点

A.面包，开胃菜，汤，主菜，点心，甜品，热饮

B.开胃菜，面包，汤，主菜，点心，甜品，热饮

C.汤，心,开胃菜,面包，主菜,甜品,热饮D.开胃菜,主菜,面包,汤,心,甜品,热饮

A.凉菜

B.头盘

C.汤

A.点心

B.甜品

C.面包

D.咖啡

A.开胃菜

B.主菜

C.甜点或水果

D.咖啡或茶

E.汤

A.普通西餐便宴上菜顺序大体上是：头盘(开胃菜)、汤、鱼类菜、肉类菜、蔬菜类、甜品、水果或沙拉、茶或咖啡等

B.进餐时的佐餐酒，一般讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”

C.需要拒绝斟酒时，只需将单只手轻轻遮在杯沿上，并礼貌地说声“谢谢”即可

D.喝咖啡时，最好用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝，才能显得文雅

A.主菜

B.沙拉

C.甜品

D.前菜