影响饭店提供的餐饮服务水平的因素包括饭店的类型、饭店的等级、竞争情况、产品的可用性、劳动力的可获得性及客人的需求。（)

A.劳动力的可获得性

B.薪资水平

C.客房出租

D.饭店档次

A.所有饭店都经营客房出租业务

B.饭店的规模不等

C.饭店的类型不同

D.饭店提供的服务水平不同

A.目的性

B.科学性

C.合理性

D.超前性

E.艺术性

A.饭店餐饮服务

B.饭店前厅服务

C.饭店客房服务

D.饭店康乐服务

美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）

A．时间相对集中

B．内容相对丰富

C．形式相对多样

D．影响相对深远

E．组织相对复杂

A.客人被伤害

B.被抢劫

C.财产受损

D.火灾

A.饭店核心产品

B.饭店形式产品

C.饭店延伸产品

D.饭店附加产品

A.进行饭店服务产品功能设计

B.建立饭店服务质量管理体系

C.开展饭店服务质量活动

D.进行饭店服务质量现场管理

E.评价服务质量管理效果