制作瑞士面团的主要原料是面粉、牛奶、（）、鸡蛋等

A.牛奶、全蛋、黄油、细砂糖

B.牛奶、蛋黄、色拉油、细砂糖

C.牛奶、蛋黄、淡奶油、细砂糖

D.牛奶、全蛋、橄榄油、细砂糖

A.水

B.蛋液

C.油

D.牛奶

A.泡打粉

B.低筋面粉

C.粳米粉

D.酵母粉

A.冷冻甜食类

B.冻蛋糕类

C.木司类

D.巧克力类

此题为判断题(对，错)。

A.鸡蛋、糖、巧克力、面粉

B.鸡蛋、油脂、面粉、乳制品

C.鸡蛋、油脂、糖、面粉

D.鸡蛋、糖、面粉、乳制品

A.鱼虾，牛奶

B.豆浆，土豆泥

C.芹菜，青豆

D.蒸鸡蛋，面条

A.面包和黄油

B.茶和咖啡

C.黄油和猪油

D.牛奶和奶酪

A.酱

B.面粉

C.油脂

D.灰尘

A.豆浆

B.牛奶

C.奶油

D.炼乳