A.宴会管理
B.品牌战略
C.利润指标
D.宴会设计
第1题
A.宴会销售
B.餐饮
C.客房
D.礼品商店
第2题
A.宴会饮食方礼仪
B.宴会饮酒礼仪
C.饮茶礼仪礼仪
D.吃甜品礼仪
第3题
A.宴会主题
B.宴会菜单
C.宴会环境
D.宴会服务
第4题
A.外卖宴会
B.自助餐会
C.鸡尾酒会
D.西式冷餐会
第5题
第6题
第7题
A.基本理论
B.具体问题
C.基本技能
D.一般规律
第8题
A.宴会预订单
B.宴会通知单
C.宴会更改通知单
D.宴会预订合同
第9题
A.法式宴会
B.日式宴会
C.意式宴会
D.俄式宴会
第10题
A.员工个人卫生管理
B.餐具用品卫生管理
C.宴会环境卫生管理
D.食品卫生管理
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