A.蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用
B.每种亚基都有各自的三维结构
C.蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏,因而丧失了原有生物活性
D.维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力
第3题
A.蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类,数目、排列次序在决定它的二级结构,
B.主肽链的折叠单位~肚平面之间相关一个C碳原子
C.蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏,因而丧失了原有生物活性
D.维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键,二硫键、疏水力和范德华力
第5题
A.多肽链中氨基酸的排列顺序
B.氨基酸分子间通过脱水缩合形成肽链
C.从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序
D.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置
E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序
第6题
A.多肽链中线性的氨基酸残基序列
B.蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构
C.结构域在三维空间按一定的方式排列形成
D.由几条具有三级结构的肽链组成
E.某一段肽链的局部空间结构和结构域
第7题
A.分子由亚基组成
B.分子中必定含有辅基
C.此类蛋白质一定是色蛋白
D.每条多肽链都具有独立的生物学活性
E.每条多肽链的氨基酸排列顺序一定相同
第8题
A.天然蛋白质分子均具有这种结构
B.具有三级结构的多肽链不一定都有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.决定三级结构盘曲折叠的因素是氨基酸残基
E.亲水基团多聚集在三级结构的内部
第9题
A.所有蛋白质都具有四级结构
B.无规则卷曲不属于蛋白质二级结构的一种
C.多肽与蛋白质在氨基酸组成的数量上没有严格的分界线
D.蛋白质中任何一个氨基酸残基的改变都会大大影响它的功能
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