A.洗涤
B.浸泡
C.漂烫
D.去皮
第1题
第2题
A．浸泡水洗法
B．去皮法
C．用手擦
D．不用洗
第3题
A.农药
B.农副产品
C.水产品
D.机械类
第4题
A.干燥
B.洗涤
C.浸泡
D.消毒
第5题
A.宰杀、烫泡、煺毛、开膛去内脏、内脏洗涤
B.宰杀、煺毛、烫泡、开膛去内脏、内脏洗涤
C.宰杀、内脏洗涤、煺毛、烫泡、开膛去内脏
D.宰杀、烫泡、煺毛、内脏洗涤、开膛去内脏
第6题
A.里外翻洗法
B.盐醋搓洗法
C.热水烫洗法
D.热水漂洗法
第7题
第8题
第9题
第10题
A.浸泡
B.反复焖煮多次
C.热水烫
D.取污垢
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