关于投诉受理（）

A.A.向客人表示歉意

B.B.不予理采，让客人向送餐部反映

C.C.免收不洁食物的费用

D.D.首先向客人表示歉意，再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物

A.有针对性地进行分析，总结经验教训

B.可按月统计客人的投诉

C.可不定期统计客人的投诉

D.让被投诉的服务人员每次见到客人都要道歉

A.保持冷静

B.适当反应

C.努力向客人解释原因

D.表示同情

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩

C.代表饭店表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐

A.A.首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好

B.B.喂，您找哪一个？

C.C.先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名

D.D.“我可以为您做点什么吗？”