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[单选题]

孕早期膳食要求错误的是:

A.膳食清淡、适口

B.少食多餐

C.保证摄入足量富含脂肪的食物

D.多摄入富含叶酸的食物,补充叶酸及VB12

E.戒烟、禁酒

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第1题

孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。溃疡患者的膳食治疗原则为()

A.每日餐次固定,一日三餐,不能增多餐次

B.为了提高食欲,膳食可以增加调味品

C.摄入含纤维高的食物

D.低蛋白膳食

E.富含维生素膳食

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第2题

产妇饮食营养原则包括

A.产妇膳食需合理

B.供给充足的蛋白质

C.多食含钙丰富的食物

D.补充含铁丰富的食物

E.注意微量元素摄入

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第3题

经济发达国家的膳食结构中的显著特点是()

A.富含膳食纤维

B.优质蛋白质较少

C.以植物性食物为主

D.摄入饱和脂肪酸较多

E.维生素A、维生素B和钙的摄入均较少

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第4题

下列老年人的膳食营养措施中哪项不妥()?

A.低盐饮食

B.适当增加富含钙质食物的摄入

C.膳食合理搭配

D.增加热量的摄入

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第5题

下列关于老年人心血管疾病说法错误的是()

A.保证充足的膳食纤维、维生素和矿物质

B.采用低脂肪、低饱和脂肪酸的膳食

C.多选用单糖类碳水化合物的食物

D.可增加鱼类蛋白质的摄入

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第6题

大量咯血病人,下列哪个是正确的()

A.少量温、凉流质饮食

B.多食富含纤维素食物

C.多饮水

D.多食富含蛋白食物

E.禁食

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第7题

多食富含卵磷脂的食物,可以促进神经细胞代谢修复,下列富含卵磷脂的食物有()。

A.豆制品

B.蛋黄

C.蘑菇

D.以上都对

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第8题

富含膳食纤维的食物有哪些?

A.海带

B.糙米

C.香菇

D.坚果

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第9题

下列富含可溶性膳食纤维的食物是()。

A.芹菜

B.小麦麸

C.韭菜

D.海带

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第10题

糖尿病患者膳食控制的总原则是()

A.食物多样化,合理安排进餐时间

B.合理控制热能摄入

C.控制碳水化合物的摄入

D.控制脂肪和胆固醇的摄入

E.选用优质蛋白质

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