经济发达国家的膳食结构中的显著特点是（）

A.保证充足的膳食纤维、维生素和矿物质

B.采用低脂肪、低饱和脂肪酸的膳食

C.多选用单糖类碳水化合物的食物

D.可增加鱼类蛋白质的摄入

A.增加饱和脂肪酸的摄入

B.增加膳食纤维的摄入

C.避免能量的过多摄入

D.戒烟、限酒

A.单糖

B.蛋白质

C.膳食纤维

D.蔬菜

E.豆制品

A.以植物性食物为主的膳食结构容易罹患消化道癌症如胃癌、食管癌，但乳腺癌、前列腺癌的发生率较低

B.癌症的发病率与膳食结构之间无必然联系

C.以动物性食物为主的膳食结构者其乳腺癌、前列腺癌、高发，而胃癌、食管癌发病率较低

D.地中海膳食结构地区的人群癌症死亡率比欧美国家低

A.膳食清淡、适口

B.少食多餐

C.保证摄入足量富含脂肪的食物

D.多摄入富含叶酸的食物，补充叶酸及VB12

E.戒烟、禁酒

A.限制碳水化合物的摄入

B.增加膳食纤维摄入量

C.多饮水与碱性饮料

D.适量摄入优质蛋白质

A.必需脂肪酸食物

B.蛋白质食物

C.维生素食物

D.饱和脂肪酸食物

A．控制饮食

B．优质低蛋白质食物

C．低脂肪膳食

D．高蛋白膳食

E．高纤维膳食

A.每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次

B.为了提高食欲，膳食可以增加调味品

C.摄入含纤维高的食物

D.低蛋白膳食

E.富含维生素膳食

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.混合膳食

E.膳食纤维