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[单选题]

关于细菌性食物中毒的发病机制和病理,下列选项错误的是()

A.细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件

B.病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系

C.由于频繁呕吐,细菌和毒素被迅速排出体外,因而较少形成败血症

D.根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒

E.胃肠道常有严重的病变,如充血、糜烂、溃疡

答案
E、胃肠道常有严重的病变,如充血、糜烂、溃疡
更多“关于细菌性食物中毒的发病机制和病理,下列选项错误的是()”相关的问题

第1题

细菌毒素型食物中毒是指某些致病菌污染食物后繁殖并产生能引起急性胃肠炎反应的肠毒素,人体随污染食物摄入大量细菌肠毒素而引起的食物中毒。()
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第2题

细菌性食物中毒依据发病机制:______、毒素型、混合型细菌食物中毒。

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第3题

防治细菌性食物中毒的措施()。

A.防治细菌对食物的污染

B.控制细菌繁殖及产生毒素

C.杀灭病原菌

D.养成良好的卫生习惯

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第4题

对细菌性食物中毒的诊断原则是()

A.发病季节都在9月份,并与食用某种食物有确切关系

B.潜伏期在10~20小时,发病都在夏秋季节

C.可疑食物经动物实验阴性,并有细菌和血清学检验结果

D.有明显的发病季节,同一时间集中发病,并能找到引起食物中毒的食品,其动物实验阳性,并有细菌和血清血检测结果

E.有明显的发病季节,同一时间大量病人发病,并有传染性

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第5题

关于细菌性食物中毒的流行特点,下列选项错误的是()

A.突然发病,发病时间集中

B.常集体发病

C.均有进食同一被污染食物的历史

D.病情轻重与进食量多少无关

E.多发生于夏秋季

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第6题

对沙门氏菌和沙门氏菌食物中毒描述正确的是_______________________。

A.抵抗力很强,常用的消毒剂不能达到消毒目的

B.发病时主要呈现神经症状

C.致病因子是细菌产生的毒素

D.食物中毒后,患者死亡率高

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第7题

关于痱子的病因,正确的有()

A.高温闷热环境下,汗液不易蒸发

B.汗管变窄或阻塞

C.汗液外渗周围组织而发病

D.大量细菌繁殖,产生毒素加重炎症反应

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第8题

食物中毒最常见的是原因是()。

A.细菌性食物中毒

B.有毒动物中毒

C.有害植物中毒

D.化学性食物中毒

E.真菌及其毒素中毒

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第9题

以下关于食品污染对机体健康危害的描述错误的是()

A.食物中有害物质如重金属农药等会导致机体急慢性中毒

B.食物中有害物质如细菌毒素等会引起食物中毒

C.食物中有害物质如黄曲霉毒素等会导致机体出现远期危害,诱发恶性肿瘤

D.食物中有害物质如病毒等会导致机体传染病

E.食物中有害物质都是通过外源性途径进入食物,因而天然食物中不会对机体产生任何健康危害

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第10题

下列方法中,()能够有效防止细菌性食品污染的发生。
下列方法中,()能够有效防止细菌性食品污染的发生。

A、夏季不吃冷食

B、不适用拌、炝等烹调方法

C、合理储藏食品、抑制细菌生长繁殖

D、不与已经细菌性食物中毒的病人接触

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