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防治细菌性食物中毒的措施()。

A.防治细菌对食物的污染

B.控制细菌繁殖及产生毒素

C.杀灭病原菌

D.养成良好的卫生习惯

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第1题

细菌毒素型食物中毒是指某些致病菌污染食物后繁殖并产生能引起急性胃肠炎反应的肠毒素,人体随污染食物摄入大量细菌肠毒素而引起的食物中毒。()
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第2题

以下是食物中毒的主要预防措施除了()

A.注意卫生,防止食品污染

B.低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成

C.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

D.对从业人员进行预防接种

E.加强有毒动植物及化学毒物的管理,执行卫生法规及管理条例

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第3题

关于细菌性食物中毒的发病机制和病理,下列选项错误的是()

A.细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件

B.病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系

C.由于频繁呕吐,细菌和毒素被迅速排出体外,因而较少形成败血症

D.根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒

E.胃肠道常有严重的病变,如充血、糜烂、溃疡

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第4题

由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病称之为()

A.细菌感染

B.病毒感染

C.食物中毒

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第5题

以下属于化学性食物污染的是()。

A.细菌及细菌毒素污染

B.寄生虫及虫卵污染

C.农药残留

D.核工业废料排放的污染

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第6题

细菌性食物中毒依据发病机制:______、毒素型、混合型细菌食物中毒。

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第7题

中效消毒剂可杀灭()

A.分枝杆菌

B.细菌芽孢

C.真菌

D.病毒及细菌繁殖体

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第8题

我国防治燃煤产生大气污染的主要措施包括()

A.提高燃煤品质,减少燃煤污染

B.对酸雨控制区和二氧化硫污染控制区实行严格的区域性污染防治措施

C.加强对城市燃煤污染的防治

D.城市居民禁止直接燃用原煤

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第9题

抗生素在植物组培中应用对污染控制有很好的作用,但易产生(),停药后污染率又会显著上升,所以实际生产中需慎用。

A.真菌毒素

B.细菌毒素

C.新污染菌

D.抗药性

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第10题

败血症是指()。
败血症是指()。

A、病原菌进入机体局部繁殖但不入血,其外毒素进入血并致症状

B、病原菌局部入血,但未在血中生长繁殖

C、病原菌入血大量生长繁殖产生毒素,引起全身症状

D、化脓性细菌入血大量生长繁殖产生毒素,引起化脓性病变

E、革兰阴性菌感染时,其在血或病变部位死亡释放内毒素入血,引起全身症状

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