A.食物中有害物质如重金属农药等会导致机体急慢性中毒
B.食物中有害物质如细菌毒素等会引起食物中毒
C.食物中有害物质如黄曲霉毒素等会导致机体出现远期危害,诱发恶性肿瘤
D.食物中有害物质如病毒等会导致机体传染病
E.食物中有害物质都是通过外源性途径进入食物,因而天然食物中不会对机体产生任何健康危害
第1题
A.机体从外界摄取食物以满足自身生理需要所必需的生物学过程
B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要
C.为了健康和生长发育,多吃营养品,滋补品
D.多摄入各种有利于健康的食物
E.多吃营养品,滋补品,提高机体的抵抗力和免疫力
第4题
A.摄取的食物应供给足量的营养素和热能以适应机体需要
B.食物通过合理加工烹调、储存多以减少营养素的损失事提高消化吸收率,并具有良好的色、香、味,引起食欲
C.食物应对人体无毒害;不应有微生物污染及腐败变质;无农药或其他化学物质污染;加入的食物添加剂应符合规定要求
D.营养品、滋补品等可提高机体的抵抗力和免疫力
E.摄取的食物应保持各种营养素的平衡,包括各种营养素摄人量和消耗量以及各种营养素之间的平衡
第5题
A.食物或养料
B.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料
C.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料,以维持正常生命活动
D.机体利用食物或养料
E.机体维持正常生命活动
第8题
A.含亚硝胺和多环芳烃致癌物质较多
B.易被细菌污染和腐烂变质
C.天然有毒
D.易被农药、化肥等污染
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