以下属于维生素的特点的是（)。

A.均以维生素本身或维生素原的形式存在于天然食物中

B.非机体结构成分

C.不能提供能量

D.均不能在体内合成.

E.人体只需少量即可满足

A.提供机体能量

B.一般机体不能合成，必须由食物供给(维生素D)例外

C.不是机体的结构成分

D.缺乏可引起缺乏病

E.参与调节机体生理活动

A.摄人过量维生素可引起中毒

B.是一类小分子有机化合物

C.都是构成辅酶的成分

D.脂溶性维生素不参与辅酶的组成

E.在体内不能合成或合成量不足

A.蛋白质合成不需要

B.体内不能合成

C.非机体必需

D.不一定必须由食物供给

E.一定必须由食物供给

A.7种

B.8种

C.9种

D.10种

A.亮氨酸和异亮氨酸

B.、 组氨酸和精氨酸

C.苏氨酸和赖氨酸

D.络氨酸和半胱氨酸

问题1：必需氨基酸是指（）

A．人体可以合成，不需要从食物中摄取的氨基酸

B．人体不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中直接获得的氨基酸

C．人体不能合成或合成速度能满足机体需要，必须从食物中直接获得的氨基酸

D．人体能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中直接获得的氨基酸

E．人体不能合成或合成速度不能满足机体需要，不必从食物中直接获得的氨基酸

问题2：氨基酸模式是指（）

A．蛋白质中各种氨基酸的构成比例

B．蛋白质中各种必需氨基酸和非必需氨基酸的构成比例

C．蛋白质中各种非必需氨基酸的构成比例

D．蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例

E．蛋白质中各种限制性氨基酸和非限制性氨基酸的构成比例

问题3：下列属于优质蛋白质的是（）

A．大豆蛋白

B．大米蛋白

C．面粉蛋白

D．玉米蛋白

E．马铃薯蛋白