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[单选题]

关于维生素A说法错的是()

A.维生素又名视黄素

B.维生素A在体内有三种活性形式:视黄素、视黄酸和视黄醛

C.植物性来源主要胡萝卜素

D.胡萝卜素比较稳定,食物加工和热处理有助于释放

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第1题

维生素A包括以下哪些物质()。

A.视黄醇

B.视黄醛

C.视黄酸

D.脱氢视黄醛

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第2题

β-胡萝卜素经人体肠道吸收后,最终被排泄出时的形式是()。

A.视黄酸

B.视黄醛

C.维生素A1

D.视黄醇

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第3题

在体内以黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸的形式存在的是()

A.维生素B1

B.维生素B6

C.维生素C

D.维生素D2

E.维生素B2

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第4题

视紫红质的光化学反应中需要光照的是()。
视紫红质的光化学反应中需要光照的是()。

A.视蛋白和视黄醛分离

B.全反型视黄醛转变成维生素A

C.全反型视黄醛转变成11-顺视黄醛

D.全反型维生素A转变成11-顺视黄醛

E.视黄醛与视蛋白合成视紫红质

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第5题

构成视紫红质的维生素A活性形式是()

A.9-顺视黄醛

B.11-顺视黄醛

C.13-顺视黄醛

D.15-顺视黄醛

E.17-顺视黄醛

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第6题

以下关于几种脂溶性维生素的别名说法错误的是()。

A.维生素A1被称为视黄醇

B.维生素D被称为激素

C.维生素E被称为生育

D.维生素K被称为凝血因子

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第7题

视黄醇当量是指()

A.维生素A的量

B.β-胡萝卜素的量

C.其它维生素A原的类胡萝卜素

D.体内具有维生素A活性的物质的总量

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第8题

下列胡萝卜素在动物体内均可转变成维生素A,其中转化率最高的是()

A.α-胡萝卜素

B.β-胡萝卜素

C.γ-胡萝卜素

D.玉米黄素

E.新玉米黄素A

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第9题

畏光、流泪、暗光视物不清是缺乏()

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素B#$IMG0$#

D.维生素B1

E.维生素D

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第10题

对于11顺型视黄醛的描述,恰当的是()

A.是视紫红质分子中的视黄醛分子构型

B.是一种较为蜷曲的分子构型

C.光照时与视蛋白分离而变为全反型视黄醛

D.由维生素A转变而成

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