A.快速服务餐馆
B.度假饭店
C.完全服务饭店
D.完全服务餐馆
第4题
A.提供低劣服务的饭店是失败的饭店
B.提供优质服务的饭店是成功的饭店
C.饭店从根本上说,只销售一样东西,那就是服务
D.餐饮服务只能使宾客受到生理上的享受
第5题
A、饭店经营者可能会将其解释为餐饮住宿业
B、餐馆经营者可能会将其描述为以提供佳肴和良好服务为核心业务的美食行业
C、航空公司经营者可能会认为,向因公或处出于消遣目的而外出的人提供旅行服务是对旅游服务业最好的解释。
D、上述a,b,c表述都正确。
第6题
A.高度重视饭店功能配置
B.高度重视服务项目的完整性
C.关注宾客的全面感受与价值体现
D.强调饭店环境、氛围与服务的整体协调性
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