钱经理想在阿里巴巴上采购食品加工设备，他采购的最直接方式是（）

A.竞价排名

B.对比产品

C.询价单

D.批量询价

A.食品生产加工场所各功能区间布局平面图

B.设备分布图

C.工艺设备布局图

D.食品生产工艺流程图

A.食品卫生

B.食品营养

C.食品安全

D.食品经济效益

A.食品生产加工场所及其周围环境平面图

B.食品生产加工场所各功能区间布局平面图

C.工艺设备布局图

D.食品生产工艺流程图

A.食品采购定点、索证、质量验收

B.食品加工、烹饪、分餐、进餐时间

C.食品容器、餐具、公用具卫生消毒

D.炊事人员健康检查

A.面粉的加工精度

B.营养要素

C.食品的含水量

D.食品的口感

A.改善食品感官性状，如色香味等

B.防腐、保鲜

C.食品加工工艺的需要

D.掩盖食品腐败变质

E.掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷

A.食品在烘烤或熏制时直接受到的污染

B. 食品成分在烹调加工时经高温裂解或热聚形成

C. 植物性食物可吸收土壤、水中污染的多环芳烃

D. 食品加工过程中，受机油污染，或食品包装材料的污染