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以下关于单细胞蛋白的说法，不正确的是（)。

A.单细胞蛋白质的含量一般10%-30%

B.单细胞蛋白用于饲料工业太浪费

C.酵母是优质的单细胞蛋白来源

D.单细胞蛋白可应用于食品工业

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第1题

通过工业方法增殖培养单细胞生物而获得的菌体蛋白质，称为（)。

A.发酵蛋白

B.单细胞蛋白

C.重组蛋白

D.生物蛋白

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第2题

通过工业方法增殖培养单细胞生物而获得的菌体蛋白质，称为（)。

A.单细胞蛋白

B.重组蛋白

C.生物蛋白

D.发酵蛋白

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第3题

下列关于单细胞蛋白的叙述，正确的是（)

A.是微生物细胞中提取的蛋白质

B.是通过发酵生产的微生物菌体

C.是微生物细胞分泌的抗生素

D.单细胞蛋白不能作为食品

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第4题

单细胞蛋白新型饲料食饲料产业最具潜力的领域之一。（)

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第5题

动植物生产的蛋白也是单细胞蛋白。（)

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第6题

可用于单细胞蛋白生产的菌种有（)。

A.藻类

B.酵母

C.霉菌

D.细菌

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第7题

下列选项中对微生物生产单细胞蛋白描述错误的是：（)。

A.微生物可快速生长

B.微生物更易于进行基因改良

C.蛋白质含量高

D.生产工艺成熟，占地面积小

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第8题

下列选项中对微生物生产单细胞蛋白描述错误的是：（)。

A.微生物更易于进行基因改良

B.蛋白质含量高

C.生产工艺成熟，占地面积小

D.微生物可快速生长

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第9题

下列选项中不能在生产上作为生产单细胞蛋白原料物质的是（)。

A.甲醇、乙醇等能源物质

B.工业废渣

C.藻类

D.农业有机废弃物

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第10题

由于酵母菌体积小，比表面积大，因此其繁殖率很高，生产中可以用工农业副产品培养酵母菌生产饲料用单细胞蛋白，价格低廉，生产效率高。（)

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