A.微生物可快速生长
B.微生物更易于进行基因改良
C.蛋白质含量高
D.生产工艺成熟,占地面积小
第1题
A.微生物更易于进行基因改良
B.蛋白质含量高
C.生产工艺成熟,占地面积小
D.微生物可快速生长
第2题
A.是微生物细胞中提取的蛋白质
B.是通过发酵生产的微生物菌体
C.是微生物细胞分泌的抗生素
D.单细胞蛋白不能作为食品
第3题
A.清蛋白
B.核蛋白
C.糖蛋白
D.球蛋白
第4题
A.杀灭微生物
B.破坏蛋白质
C.破坏酶的活性
D.抑制微生物的生长繁殖
第5题
A.使牛奶中的蛋白质变性,易于吸收
B.杀灭牛奶中的所有微生物
C.杀死牛奶中的病原菌
D.使牛奶不含活菌
E.防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
第6题
A.单细胞微生物
B.多细胞微生物
C.菌落呈露滴状
D.原核微生物
第7题
A.个体微小
B.可无致病性
C.分布广泛
D.只能在活细胞内生长繁殖
第8题
A.微生物都是对人类有害的
B.影响微生物生长的因素有PH,水分和阳光
C.碳酸化对微生物有抑制作用
D.大多数致病菌,都无法在PH<4.2的条件下生长
第9题
A.基因工程疫苗和诊断制品
B.对动物生长有益的重组蛋白
C.表达抗菌肽的微生物
D.固氮肥料
第10题
A.迟缓期
B.对数期
C.稳定期
D.衰退期
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