更多“微生物对低温和高温的敏感性一样,一旦在最低温度以下或最高生长温度以上时,它们都立即死亡。()”相关的问题
第1题
最高生长温度是微生物生长繁殖的极限温度,高于最高温度,微生物细胞急剧死亡()
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第2题
温度对微生物的生长繁殖影响很大,温度越低,它们的生长与繁殖速度也越低。()
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第3题
绝大多数的微生物属于中温型微生物,其最适生长温度在20-40℃,最低生长温度在10-20℃,最高生长温度在40-45℃。()
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第4题
食品一旦污染了微生物,微生物很容易生长,从而导致腐败变质,这种引起腐败变质的敏感性或倾向性称为食品的易腐性。()
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第5题
每种微生物生长都有最低、最佳、最高pH值,酵母菌和霉菌可在低pH下生长,当pH值为4.6或以下时可抑制致病菌生长和产生毒素。()
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第6题
微生物的最适生长温度是指不会引起菌体死亡的温度。()
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第7题
花卉生长发育的临界高温、临界低温和最适温度被统称为温度三基点。()
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第8题
加热食品应使中心温度达到 70 度以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖()
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第9题
商品防霉需要注意仓库温度的控制,下列说法正确的是()。
A.提高仓库温度可以利用日光曝晒
B.仓库温度控制应该避开霉菌微生物的适宜生长温度
C.高温和低温都会对霉菌微生物生长产生明显影响
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第10题
微生物高密度培养是指微生物在液体培养基中细胞群体密度超过常规培养10倍以上时的生长状态或培养技术()
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