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下面的叙述（)可应用于发酵。

A.在无氧条件下发生发酵

B.发酵过程发生时需要DNA

C.发酵的一个产物是淀粉分子

D.发酵可在大多数微生物细胞中发生

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第1题

从供氧角度将微生物发酵制药分为初级代谢产物发酵与次级代谢产物发酵，两者过程控制相似。（)
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第2题

关于生化学家对发酵的理解，正确的是()。
关于生化学家对发酵的理解，正确的是（)。

A、发酵是一个产能过程，得到的产物大多是次级代谢产物

B、发酵是一个耗能过程，得到的产物大多是次级代谢产物

C、发酵是一个产能过程，得到的产物大多是初级代谢产物

D、发酵是一个耗能过程，得到的产物大多是初级代谢产物

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第3题

下列关于发酵的说法正确的是（)。

A.发酵微生物可积累特定代谢产物

B.发酵的英文单词源自于俄语

C.最初人们认识到的发酵现象是病毒感染

D.工业发酵仅限于好氧条件

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第4题

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（)。

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

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第5题

下列属于半连续式发酵特点的是（)

A.避免了高浓度产物和底物的抑制作用

B.发酵液稀释，发酵液体积更大

C.适用于发酵周期较短的发酵过程

D.不易发生杂菌的污染

E.一些经代谢产生的前体可能丢失

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第6题

下列属于流加分批式发酵特点的是（)

A.避免了高浓度产物和底物的抑制作用

B.易出现二次生长现象

C.适用于发酵周期较短的发酵过程

D.不易发生杂菌的污染

E.易发生杂菌的污染

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第7题

沼气发酵属于（)。

A.微好氧发酵

B.好氧厌氧交替过程

C.好氧发酵

D.厌氧发酵

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第8题

酒精发酵是在无氧条件下进行的。（)
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第9题

好氧堆肥需要的发酵设备有（)。

A.立式堆肥发酵塔

B.筒仓式堆肥发酵仓

C.卧式堆肥发酵滚筒

D.箱式堆肥发酵池

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