A.厌氧发酵
B.氨基酸发酵
C.液体发酵
D.需氧发酵
第1题
A.微生物菌体发酵
B.微生物酶发酵
C.微生物代谢产物发酵
D.微生物的转化发酵
第2题
A.微生物转化发酵
B.微生物菌体发酵
C.微生物酶发酵
D.徽生物代谢产物发酵
第3题
第4题
A、液体与固体发酵类型
B、好氧与厌氧发酵类型
C、深层与浅层发酵类型
D、种子发酵与产物发酵类型
第5题
第6题
A、乙醇发酵是严格厌氧发酵
B、乳酸发酵需考虑产物的反馈抑制
C、青霉素发酵所用的丝状菌不耐剪切
D、蛋白酶发酵时会产生大量泡沫
第7题
A.丁酸发酵
B.乳酸发酵
C.醋酸发酵
D.乙醇发酵
第8题
A.发酵微生物可积累特定代谢产物
B.发酵的英文单词源自于俄语
C.最初人们认识到的发酵现象是病毒感染
D.工业发酵仅限于好氧条件
第9题
A、天然发酵阶段
B、微生物纯培养厌氧发酵技术阶段
C、代谢调控发酵技术阶段
D、通气搅拌发酵技术阶段
E、现代发酵工程技术阶段
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