第8题
A、从蛋白质氨基酸排列顺序可推知其生物学功能
B、氨基酸排列顺序的改变将导致其功能异常
C、只有具特定二级结构的蛋白质才有活性
D、只有具特定四级结构的蛋白质才有活性单体蛋白三级结构就有活性
第9题
A.蛋白质的变性导致蛋白质生物活性的丧失和其他物理、化学性质的改变
B.蛋白质的组成元素只有碳、氢、氧、氮
C.蛋白质的结构常分为一级结构、二级结构、三级结构
D.蛋白质是两性物质,不同蛋白质的等电点不相同
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