A.剥除锡纸——包上酒瓶——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
B.揩试瓶口——剥除锡纸——包上酒瓶——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
C.包上酒瓶——剥除锡纸——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
D.包上酒瓶——揩试瓶口——剥除锡纸——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
第1题
A.示酒
B.包垫
C.斟酒
D.试酒
第2题
A.将红酒立于酒篮中,右手扶住酒瓶,左手用酒刀割开铅封,用干净口布将瓶口擦净
B.将酒钻垂直钻入木塞,不要旋转酒瓶
C.轻轻拔出木塞,不要旋转酒瓶
D.将木塞放入小碟中,小碟放在红酒杯右侧,请主人闻塞
第3题
A.使用假酒标
B.盗用名酒瓶塞
C.在酒塞上做假烙印
D.仿造名酒的酒标与酒瓶
第4题
A.酒钻
B.酒起子
C.吧刀
D.螺丝刀
第5题
第6题
A.贮酒温度不超过20度
B.贮酒时将葡萄酒并直立放置
C.取酒时随意翻动酒瓶,直到找到想要的那一瓶
D.等客人确认无误后再开瓶
第7题
A.倒葡萄酒时要倒满杯
B.倒葡萄酒时先给主人倒,等主人尝酒,并确认无误后再给客人倒
C.倒酒时,瓶口距离酒杯2厘米
D.红葡萄酒冰镇后再饮用
第8题
第9题
A.分两次斟完一杯
B.沿杯壁斟
C.用干净的餐巾布包住酒瓶
D.瓶口搭在杯口上
第10题
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