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[判断题]

摆放杯垫时，杯垫上“欢迎光临”的字样应正对宾客。（)

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第1题

摆放葡萄酒杯时，杯柱应对正骨碟中心，杯柱距勺垫边1cm。（)

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第2题

会议开始前，当参会者还未饮用茶水时，茶杯的摆放应注意（)。

A.将杯柄朝右90°平行摆放

B.将杯柄朝右45°平行摆放

C.将杯柄朝左90°平行摆放

D.将杯柄朝左45°平行摆放

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第3题

续水之后的杯子摆放，应当注意杯柄成90°角以示已饮用此杯。（)

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第4题

食碟的前面从左至右依次摆放水杯（大杯)、葡萄酒杯（中杯)、白酒杯（小杯)。（)

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第5题

会议厅的准备要注意提前整理工作台在领导还未到之前，准备好托盘、盆花、杯垫、盖杯、毛巾架、毛巾、水壶等。（)

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第6题

用手端茶时，对有杯柄的茶杯应一手执杯柄一手托杯底（)

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第7题

一套完整的酒杯应包括醒酒器、水杯、威士忌杯、红酒杯、香槟杯、白葡萄酒杯、烈性酒杯。（)

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第8题

CubaLibra的载杯是平底杯（）

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第9题

开汤冲泡至首杯审评杯锯齿下沿，即满杯（150ml)时加盖;同时，按下计时器计时。（)

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第10题

通常西餐宴会摆三种杯，分别是水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯。（)

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