水解淀粉的酶类包括（）和（）。前者主要存在于动物消化道中，后者主要存在于植物中。其中（）可以越过支链作用，催化活力较高

A.主要存在于毛细血管内皮细胞表面

B.能被apoCII所激活

C.催化脂蛋白中的甘油三酯水解

D.心肌、骨骼肌及脂肪等组织中活性较高

E.以上都不对

A.血红蛋白

B.肌红蛋白

C.铁蛋白

D.含铁酶类

A.动物脂肪都主要含饱和脂肪酸

B.植物油都主要含不饱和脂肪酸

C.二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸主要存在于鱼、贝类食物中

D.动物脂类不含胆固醇

E.植物脂类不含胆固醇

A、动物

B、植物

C、土壤

D、动物、植物

A.膳食中脂肪主要来自动物的脂肪组织 、 肉类以及植物的种子

B.亚油酸普遍存在于植物油中

C.？ - 亚麻酸在豆油中含量较多

D.畜禽等 动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多

E.植物油主要含不饱和脂肪酸