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[单选题]

以下哪类物质不是作物的营养品质()?

A.氨基酸组成

B.大量元素含量

C.蛋白质含量

D.维生素含量

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第1题

肝脏化学组成的特点包括()。

A.氨基酸含量高

B.糖原含量高

C.蛋白质含量高

D.脂类含量高

E.核酸含量高

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第2题

对于粮食作物营养品质重要是以蛋白质含量和氨基酸构成。()
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第3题

灼伤病人在感染期的营养治疗膳食应注意()。

A.维生素含量要高

B.蛋白质含量要高

C.能量含量要高

D.逐步增加蛋白质含量

E.脂肪含量要高

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第4题

限制氨基酸是指?()

A.食物蛋白质中含量较高的氨基酸

B.食物蛋白质中含量较低的氨基酸

C.食物蛋白质中含量较低的必需氨基酸

D.食物蛋白质中含量较高的必需氨基酸

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第5题

评价蛋白质营养价值高低的主要指标是()。

A.蛋白质的含量

B.蛋白质的消化吸收

C.蛋白质的利用

D.氨基酸模式

E.蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度

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第6题

下列哪一指标不属于化学品质()?

A.种子大小

B.脂肪含量

C.蛋白质含量

D.维生素含量

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第7题

蛋白质生物价的高低主要取决于()

A.各种氨基酸的含量与比值

B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值

C.各种必需氨基酸的含量与比值

D.限制氨基酸的含量与比值

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第8题

评价蛋白质营养价值的方法包括()。

A.蛋白质含量

B.必需氨基酸含量和比值

C.蛋白质的消化率

D.蛋白质净利用率

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第9题

蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于()

A.肽键中的肽键

B.含硫氨基酸的含量

C.碱性氨基酸的含量

D.芳香族氨基酸的含量

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第10题

决定作物产量的是什么最小的养分?()

A.大量

B.绝对含量

C.中量

D.相对含量

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