第1题
A、完全蛋白质
B、半全蛋白质
C、不完全蛋白质
D、优质蛋白质
第2题
A、动物所需的氮大部分是蛋白质的合成
B、饲料中的氮大部分以蛋白质形式存在
C、粗蛋白由于还含有非蛋白,因此对粗蛋白的测定没有意义
D、可消化蛋白质作为评定单胃动物饲料蛋白质营养价值的指标之一
第3题
第4题
A.蛋白质缺乏会导致儿童发育迟缓
B.蛋白质是鸟类羽毛的构成成分
C.植物蛋白比动物蛋白更易被人体消化吸收
D.蛋白质摄入过量会在人体内转化为脂肪
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.消化率高于动物蛋白
B.蛋白质含量高
C.无机盐和维生素B族含量高
D.饱和脂肪酸含量高
第10题
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