下列关于蛋白质的说法错误的是：

A.热能不足

B.蛋白质营养不良

C.铁缺乏

D.锌缺乏

E.碘缺乏

A.能量摄入不足

B.蛋白质缺乏

C.碳水化合物缺乏

D.脂肪缺乏

A.蛋白质普遍存在于生物体中

B.蛋白质是构成生物体的基本成分

C.蛋白质具有多种多样的生物学作用

D.蛋白质被称为功能大分子

A.不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分

B.将几种营养价值较低的食物混合食用，营养价值可以提高

C.优质蛋白质多指植物蛋白

D.一次食用蛋白质越多，营养价值就越高

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

A.糖缺乏为主

B.蛋白质缺乏为主

C.脂肪缺乏为主

D.糖和蛋白质均严重不足

E.糖和脂肪均严重不足

A.水肿

B.贫血

C.消瘦

D.蛋白质缺乏综合症

A.蛋白质和热能

B.钙

C.维生素D

D.锌

E.碘

A.缺蛋白质

B.维生素D缺乏

C.常患呼吸道疾病

D.坐姿不正

A.蛋白质是人体组织细胞的重要构成成分

B.蛋白质还调节人体的生理功能

C.蛋白质是遗传物质的主要物质基础

D.蛋白质调节机体水盐代谢和酸碱平衡

E.蛋白质还具有应输营养物质的作用

F.蛋白质还可以给机体提供一定的能量

A.蛋白质的变性导致蛋白质生物活性的丧失和其他物理、化学性质的改变

B.蛋白质的组成元素只有碳、氢、氧、氮

C.蛋白质的结构常分为一级结构、二级结构、三级结构

D.蛋白质是两性物质，不同蛋白质的等电点不相同