A.体态重的酒
B.陈年的酒
C.甜酒和浓郁的葡萄酒
D.所有的酒
第1题
A.酒体较轻的葡萄酒
B.年轻、紧致、酒体丰满、单宁厚重的葡萄酒
C.桃红葡萄酒
D.经过五年以上熟成的葡萄酒
E.便宜的餐酒
第2题
A.贵腐甜酒
B.加度酒
C.味美思
D.冰酒
第3题
A.酸味淡的葡萄酒耐陈年
B.酒精度高于12度的葡萄酒耐陈年
C.糖度低的酒耐陈年
D.单宁味重、酸度高的葡萄酒耐陈年
第4题
A.餐前酒
B.佐餐酒
C.甜食酒
D.利口酒
第5题
A.酒体厚重的干红葡萄酒
B.香气浓郁的粉红葡萄酒
C.酸度高的白葡萄酒
D.酒体轻盈的干红葡萄酒
第6题
A.冰酒
B.贵腐甜酒
D.加强酒
第7题
A.发酵酒
B.蒸馏酒
C.调配酒
D.鸡尾酒
第8题
A.陈年葡葡萄酒会促进食欲,色泽来源于单宁
B.苦涩味重且酒质粗糙的酒必含有过多单宁
C.酒体软弱而淡薄的酒中单宁含量必然过低
D.单宁能影响酒的色泽和饮者的味觉及食欲
第9题
A.修道院酒
B.咖啡甜酒
C.橙皮酒
D.君度香橙
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