A.发酵工程的特点是复杂不可控
B.抗生素的生产是一种发酵过程
C.生物工程细胞发酵是发酵的一种类型
D.反应器的设计是发酵工程的内容之一
第1题
A.发酵工程
B.生物保护
C.生物炼制
D.生物过程工程
第2题
A.发酵培养基制备技术
B.发酵过程控制优化技术
C.菌种筛选与保藏
D.发酵过程配套技术
第3题
第4题
A.原料处理-发酵-接种-后提取
B.接种-原料处理-发酵-后提取
C.原料处理-接种-后提取-发酵
D.原料处理-接种-发酵-后提取
第5题
A.发酵时需不断通入无菌空气,否则会积累乳酸学科网
B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网
C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网
D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量
第6题
A.农民自酿的米酒
B.绝大多数农用抗生素
C.味精
D.维生素B1
第7题
A.厌氧发酵
B.氨基酸发酵
C.液体发酵
D.需氧发酵
第8题
A.上发酵
B.下发酵
C.蒸馏
D.发酵
第9题
A.在无氧条件下发生发酵
B.发酵过程发生时需要DNA
C.发酵的一个产物是淀粉分子
D.发酵可在大多数微生物细胞中发生
第10题
A.好氧发酵
B.厌氧发酵
C.细菌发酵
D.放线菌发酵
E.真菌发酵
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