一个多肽链含有150个氨基酸残基，其中60%呈α－ 螺旋，其余为β－折叠结构，此多肽链总长度最长是多少？

A.多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序

B.多肽链中氨基酸残基的键链方式

C.多肽链中主肽链的空间走向

D.二硫键的位置

A．一条多肽链和一个辅基连成的紧密球形结构

B．蛋白质分子中含有α－螺旋，ß－片层折叠和ß－转角

C．其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连

D．大部分非极性基团位於蛋白质分子内部

A.3.6

B.36

C.360

D.54

E.540

A.血红素位于二个组氨酸残基之间

B.大部分非极性基团位于此球状结构的外部

C.肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构

D.多肽链含有高比例的α-螺旋构象

A.α-螺旋是二级结构的常见形式

B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋

C.每3.6个氨基酸残基盘绕一圈

D.其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键

E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质

A.多肽链N末端氨基酸残基通常会被切除

B.蛋白质中的羟-赖氨酸是多肽链合成时直接参入的

C.有的蛋白质在转运过程中，会被切掉部分肽段

D.只有特定折叠方式的多肽链才具有生物学功能

A.三级结构的稳定性主要是次级键维系

B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

D.亲水基团多聚集在三级结构的表面