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第1题
“香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮”是（）的品质特点。
A.六安瓜片
B.君山银针
C.黄山毛峰
D.滇红功夫红茶
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第2题
乌龙茶湿评的程序是（)。
A.先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底
B.先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底
C.先嗅香气、快尝滋味、再看汤色，后评叶底
D.先尝滋味、快看汤色、再嗅香气，后评叶底
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第3题
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。（)
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第4题
白茶迄今有880余年,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀（）
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第5题
洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。（)
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第6题
平阳黄汤茶，干茶色泽嫩黄，汤色杏黄明亮，香气香高持久。（)
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第7题
绿毛茶内质评定时，主要评定叶底嫩度和色泽，（)要求正常。
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第8题
乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数，叶底作为参考。（)
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第9题
茶汤倒入审评碗后，先看汤色，再闻香气，最后尝滋味。（)
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第10题
红茶香气不纯、略带青气、汤色淡红而滋味青涩、叶底花青是由于（）
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